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Rezepturoptimierung und Qualitätssicherung
von Margarine und ähnlichen Erzeugnissen |
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Rezepturoptimierung |
 Berechnung der preisgünstigsten Rohstoffkombination |
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Berücksichtigung aller Qualitätsparameter wie PUFA, TFA, SFC etc. |
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Preiswürdigkeit der Rohstoffe |
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Einsatz neuer Rohstoffe |
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Kosten der Qualitätsparameter, z.B. Limit für Trans-Fettsäuren |
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Entwicklung neuer Produkte |
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Optimierung des SFC Profils |
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Zusammensetzung umgeesterter Produkte |
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Qualitätssicherung |
Anpassung der Rezeptur bei einer Qualitätsabweichung eines
Rohstoffes |
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Ersatz eines Rohstoffes durch andere |
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Einsatz neuer Rohstoffe |
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Anpassung von Qualitätskriterien wie PUFA, TFA, SFC Profil |
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komplette Verwaltung von Spezifikationen und Qualitätskriterien |
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komplette Überprüfung der Produktionsrezepturen auf Einhaltung
von Spezifikationen, Zusatzstoffe und Inhaltsstoffe
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Download |
 Rezepturoptimierung von Margarine und ähnlichen
Erzeugnissen.doc |
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Power Point Demo für Margarine Optimierung.ppt |
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